イギリス・レスター名物 ミートパイ





ロンドン ヒースロー空港から電車で一時間、北に向かうとレスター市に到着します。
バーミンガム国際空港も近く、イギリスのほぼ中心部に位置し、一年を通してイギリスの都市の中では天候が安定していると言われています。
レスター市は英国初の環境都市として自然保護に大変、力をいれている都市です。市の散策路として機能している「New Walk」も1785年の開発当初から現代までたくさんの人々に愛されています。New Walk1

市内には、レスター大学、デモントフォード大学の二つの大学が存在し、大学生が多く、住民もイギリス人はもちろんのことインド人、中国人、パキスタン人など多国籍な住民の住んでいる街です。夜間でなければ、市内は徒歩で安全に移動できます。New Walk2

レスター市の中心には駅やマーケットがあり、マーケットでは新鮮やフルーツや野菜を手頃な値段で購入することができます。中心部にはマーケット以外にもショッピングモールや様々な店舗が並んでいますが、レスター名物はなんといってもミートパイです。

マーケットのそばの19世紀から続く名店、「Walkers」のミートパイをご紹介します。Walkers
店内に入ると清潔なカウンターのショーケースに数種類の大小さまざまなミートパイが販売されています。どのミートパイがレスター名物として有名なものなのか伺ったところ、丸型のチキンパイを勧められました。早速、購入し、イギリス流に包んで頂きました。

イギリスでは紙を使用して包装する店舗が多く、堅実なお国柄が反映されているようです。

イギリスでは紙を使用して包装する店舗が多く、堅実なお国柄が反映されているようです。

中身は…ミートパイnew
グレービーソースが効いてとても美味しいパイでした。直径は約18cm。
小ぶりのもの、フィリング(中身)の違うもの、いろいろなパイがありますので次回は違うものを試してみたいと思います。

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ペンネーム:レディーホワイト
一年前にはまさかレスターに住むようになるとは思っていませんでした。カンバーバッチのシャーロックや紅茶が大好きです。

イギリス・レスター(出典・グーグルマップ)

イギリス・レスター(出典・グーグルマップ)